Sifnos est une île typique des Cyclades, connue pour ses maisons blanchies à la chaux, ses chapelles grecques pittoresques, ses plages immaculées et ses habitants sympas. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c’est qu’on y trouve aussi la meilleure gastronomie de toute la région !
Cette petite île située à l’ouest des Cyclades voue en effet un véritable culte à l’art de la table. Cela se traduit dans les faits par des fermes qui vous ouvrent leurs tables pour des dégustations, par des cours de cuisine, par la préparation de menus gastronomiques et par l’histoire de l’île qui raconte que la poterie qu’on trouve ici a été conçue avec l’objectif d’y cuisiner de copieux ragoûts pleins de saveurs !
Que vous veniez ici pour vous évader, pour communier avec la nature, pour déguster de délicieuses spécialités grecques ou pour visiter le site archéologique d’Agios Andreas, vous êtes certain de faire un voyage inoubliable.
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Table des matières
Où se trouve Sifnos
Sifnos se trouve à l’ouest de l’archipel des Cyclades, à environ 200 km au sud d’Athènes. Cette île grecque un peu sauvage est nichée entre Serifos, Kimolos, Milos et Antiparos. Les îles de Paros, Nacos et Syros n’en sont pas très éloignées non plus.
La meilleure saison pour venir à Sifnos
Le meilleur moment pour visiter Sifnos se situe dans l’intervalle qui va de mai à octobre car c’est là que la météo est la meilleure, la mer la plus chaude les activités les plus nombreuses et la vie nocturne la plus animée. Les ferries commencent véritablement leur service de navettes vers la fin du mois de mai et continuent jusqu’à la fin du mois de Septembre. Pour toutes ces raisons, on peut donc conclure que les mois estivaux sont les plus adaptés à une visite de l’île.
Comment se rendre à Sifnos
Sifnos fait partie des plus petites îles des Cyclades et du coup, le seul moyen d’y accéder se fait par bateau. Un service de navettes depuis Athènes est quasiment quotidien en été. La durée du trajet varie de 4 à 8 heures selon le type de ferry que vous aurez choisi.
Il existe également des ferries entre Sifnos et les îles voisines de Serifos, Kimolos, Milos et Folegandros. Sifnos peut donc se révéler être une bonne idée d’escale pendant l’été si votre projet est de visiter les îles grecques.
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Comment se déplacer sur Sifnos
A l’instar de la plupart des îles grecques, la meilleure façon de se déplacer sur Sifnos est de louer une voiture ou un deux-roues. Cela vous permet à la fois de découvrir les différents endroits selon votre calendrier, mais aussi de pouvoir vous rendre, le cas échéant, dans des coins insolites de l’île. Plusieurs sociétés de location possèdent un comptoir sur l’île et il vous sera donc très facile de louer un véhicule, que ce soit pour quelques jours ou pour la totalité de votre séjour.
Les taxis représentent une alternative à cette première solution. Ils peuvent vous véhiculer du port à votre hébergement ou vous faire faire le tour de l’île. Enfin, on trouve sur Sifnos un service de bus publics qui circulent entre les villes et les différents sites touristiques. En été, le nombre de navettes est plus important et fait des arrêts supplémentaires sur les lieux prisés des vacanciers. En hiver, le service est davantage ciblé sur les résidents de l’île.
Que faire à Sifnos
Le village de Kastro
Le village de Kastro bénéficie d’un excellent panorama sur la mer Égée. Le nom de Kastro provient du passé et fait référence à un château établi sur les lieux aux 15e et 16e siècles, date la domination franque sur l’ile.
En parcourant ce charmant village, vous aurez la chance non seulement d’admirer ce château, mais aussi de tomber sur des particularités qui rendent ce lieu unique et valent vraiment le détour. Kastro se singularise notamment par des rues étroites, des petites cours, et de somptueuses demeures anciennes. Vous pourrez découvrir de vieilles églises construites au cours du XVIe siècle.
Le village d’Apollonia
Tirant son nom de l’ancienne divinité Apollon, l’un des 12 dieux grecs résidents de l’Olympe, Apollonia est la capitale de Sifnos. Ce village est construit sur trois collines voisines aux formes douces. Une découverte de Sifnos ne saurait être complète si vous n’aviez pas pris le temps d’aller admirer les maisons typiques des Cyclades agrémentées de fleurs séchées.
D’autre part, si vous êtes un adepte de la vie nocturne, c’est également ici qu’il faut vous arrêter passer la nuit. Le village regorge de bars et de restaurants qui sauront satisfaire à toutes vos envies. Enfin, vous pourrez acheter de nombreux souvenirs en vous baladant dans les ruelles étroites d’Apollonia.
Les églises de Sifnos
Quand on y réfléchit bien, il n’y a théoriquement rien de très amusant à choisir une destination pour n’y visiter que des églises. Eh bien, Sifnos, pourrait bien changer votre vision des choses. Pour commencer, le nombre d’églises construites sur l’île est phénoménal. Il est quasiment impossible de marcher plus de 100 mètres sans tomber sur l’une d’elles.
Le monastère de la Panagia Chrissopigi est une église construite sur un rocher. Au cours des siècles, on lui a attribué des pouvoirs miraculeux mythiques.
Sa construction remonte au 16ème siècle et compte tenu du nombre d’histoires et de mythes qui lui sont associés, ce serait vraiment un sacrilège de ne pas s’y arrêter si vous passez des vacances à Sifnos.
Les plages
Sifnos en Grèce, possède certaines des plus belles plages du monde. En voici quelques-unes parmi les plus célèbres :
- La plage de Platis Gialos
Cette plage est aménagée et possède une vue imprenable sur le coucher de soleil. On y trouve des très nombreux hôtels et tavernes de sorte que vous ne tomberez jamais d’inanition durant vos divertissements. Les habitants sont sympas et vous bénéficierez également d’un très beau panorama sur l’océan.
- La plage de Vathi
Si ce n’est pas la plus grande plage de Sifnos, c’est en revanche la plus attrayante. Vathi est une plage exotique que vous ne devez rater pour rien au monde si vous aimez l’intimité tout en profitant d’une légère brise.
- La plage de Kamares
Kamares est la plage sur laquelle il faut absolument se rendre en famille. On y trouve des concerts pour tous les âges, y compris les enfants.
- Faros Beach
Faros en revanche, est une plage exotique et calme, parfaite pour partager des moments romantiques avec votre conjoint. Vous pourrez y pratiquer diverses activités, et la restauration est excellente.
Parcourir les musées
If you’re interested in Greek history then you’ll love the collection of museums dotted around the island of Sifnos. These museums cover everything from Folklore and archaeology to ecclesiatical history and are houses in castles and churches to make them all the more intriguing!
Découvrir les anciennes tours de Sifnos
Les anciennes tous de Sifnos – un ensemble de tours de guet en pierre – font également partie des sites surprenants de l’île. En effet, elles appartiennent à un réseau complexe mis en place sur l’île dès le 6ème siècle avant J.C ! On pense que les habitants avaient créé ce système de tours de surveillance à la suite des attaques de l’île par les Samiens et pour anticiper de futurs assauts.
De nos jours, les visiteurs peuvent toujours admirer les vestiges de ces gigantesques tours de guet de forme ronde et imaginer ce à quoi pouvaient ressembler les signaux émis par ce réseau en cas de signalement d’attaque.
Parcourir les sites archéologiques
L’Acropole d’Agios Andreas, est le principal site archéologique ouvert au public sur l’île de Sifnos. Il s’agit d’une ancienne colonie mycénienne datant du XIIIe siècle et comprenant des maisons, des routes, des temples et des systèmes d’irrigation. D’autres sites archéologiques de taille plus modeste comprennent l’ancien fort, le temple du 6ème siècle établi sur la colline d’Agios Nikita, l’ancien temple de la colline de Profitis Elias de Troulaki, l’ancien tombeau de Soroudi et le sanctuaire des Nymphes à Korakies.
Les pigeonniers et colombiers de Sifnos
Autre singularité de Sifnos, des pigeonniers au design complexe ressemblant quasiment à des petites maisons sont disséminés sur toute l’île. Avec leurs motifs triangulaires et leur emplacement dans les parois des murs blanchis à la chaux, il est impossible de ne pas les apercevoir dès lors qu’on se déplace sur l’île, en voiture ou à pied. Autrefois, on utilisait les pigeons et les colombes pour leur viande et l’engrais mais ces petites maisons représentaient également un signe ostentatoire du statut social du résident. Aujourd’hui, on peut toujours s’amuser à épier le va et vient des volatiles tout au long de la journée.
Les moulins à vent de Sifnos
A l’instar de la plupart des îles grecques, Sifnos abrite quelques moulins à vent classiques qui se dressent fièrement au milieu d’un paysage rural et accidenté. Certains d’entre eux ont été laissés tels quels, tandis que d’autres ont été transformés en hôtels ou en appartement luxueux. Parmi ces derniers, on peut citer le moulin Bella Vista, les Villas Sifnos et les suites du moulin Arades.
La poterie à Sifnos
Si vous êtes amateur de poterie, Sifnos est à coup sûr la destination qu’il ne faut pas manquer. Depuis les temps les plus reculés, Sifnos a toujours été réputée pour être à l’origine de la production des plus belles poteries au monde. Il faut bien reconnaitre que les matières premières y sont facilement accessibles : la terre argileuse est de très bonne qualité et les artisans sont qualifiés et créatifs.
La gastronomie locale
Comme je l’ai mentionné un peu plus haut dans cet article, Sifnos est une île réputée pour sa gastronomie haut de gamme grâce notamment à des chefs célèbres comme Nikolaos Tselementes qui a contribué à populariser des spécialités de l’île. Tselementes a su brillamment combiner des spécialités locales avec des compétences apprises à Vienne, en France et en Amérique. Il a véritablement élevé la cuisine grecque à un autre niveau. Ainsi, l’île est désormais réputée pour la revythada, la manoura, et le mizithra, le mastelo, l’agneau cuit dans une cocotte d’argile additionné de miel et de thym, ainsi que du poisson frais, des figues séchées, des herbes locales et quelques divines sucreries typiques.
Randonner
Découvrir l’île de Sifnos à pied est vraiment la meilleure chose à faire. Comme le territoire est relativement restreint, la majeure partie de l’île peut se visiter via les sentiers de randonnée. À pied, vous aurez l’opportunité de découvrir de trésors cachés que vous n’auriez pas pu voir autrement et de bénéficier de panoramas magnifiques le tout à votre propre rythme. La plupart des itinéraires de randonnée sont consultables sur sifnostrails.com de sorte que vous ne serez jamais à court d’idées !
Embarquer pour une croisière sur l’une des îles voisines
Lorsque vous en aurez suffisamment vu sur terre, tournez-vous vers la mer et embarquez pour une petite expédition en bateau vers les îles voisines, des criques lointaines ou de nouvelles étendues d’eau azur de la mer Égée. Optez pour une croisière sur l’île de Poliegos, montez à bord d’un bateau pour le coucher du soleil ou réservez une excursion entre amis pour créer une journée épique que vous n’êtes pas prêt d’oublier.
Faire une excursion d’une journée vers Milos
Si vous ne voulez pas réserver un voyage organisé à la journée, vous pouvez tout simplement monter à bord d’un bateau et vous rendre par vous-même sur l’île voisine de Milos. La durée du trajet pour y aller varie de 35 minutes à deux heures selon le type de ferry que vous aurez choisi. Une fois sur place, vous découvrirez que les activités et les sites touristiques y sont nombreux et passionnants. Du paysage lunaire de Kléftiko à la grotte de Papáfragkas en passant par les villes de Pláka, Adámantas, et Emporiós vous ne regretterez pas votre voyage.
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Où séjourner sur Sifnos
Verina Astra: Le splendide Verina Astra est un hôtel de charme situé dans le village d’Artemonas. Il possède des intérieurs chics, de superbes balcons et une incroyable piscine à débordement qui donne sur la baie. Cliquez sur ce lien pour obtenir de plus amples informations et pour consulter les tarifs en vigueur.
Elies Resorts: est un complexe cinq étoiles beaucoup plus grand mais qui peut se vanter d’avoir su conserver une atmosphère conviviale et accueillante ainsi qu’un design élégant. Les chambres, les suites et les villas possèdent toutes une vue magnifique sur le jardin ou la mer. Une piscine, un spa, un court de tennis et une boutique d’art se trouvent sur place pour vous divertir. Cliquez sur ce lien pour obtenir de plus amples informations et pour consulter les tarifs en vigueur.
Niriedes Hotel: Situé à seulement 100 mètres de la plage de Platis Gialos, l’hôtel Niriedes est à la fois chic et confortable grâce à des chambres modernes, des équipements de qualité, une piscine extérieure, une salle de gym sur site, et même une petite galerie. Cliquez sur ce lien pour obtenir de plus amples informations et pour consulter les tarifs en vigueur.
Choisir Sifnos, c’est avoir la garantie de passer des vacances surprenantes car chacun y trouvera toujours quelque chose à son goût. Prenez le temps de visiter les sites décrits ci-dessus et amusez-vous à découvrir cette île mystérieuse.
Êtes-vous déjà allé à Sifnos?